EL HIPÉRICO Y SUS PROPIEDADES

La palabra hipérico deriva del griego hyper, "sobre", y eikon, "imagen". Significa, ni más ni menos, que esta hierba, por sus propiedades, está por encima de todo lo imaginable.

Efectivamente, desde la más remota antigüedad, el hipérico era considerado una hierba mágica. Los egipcios, los griegos y los romanos lo utilizaban para sanar muchísimas de sus dolencias, al igual que los americanos precolombinos. Su fama perduró, intacta, hasta la Edad Media, época en la que muy gráficamente se lo conocía como "tout sain" o "curalotodo".

Hoy los estudios científicos más rigurosos, lejos de destruir el mito, lo reafirman, ya que se sabe que, además de ser un auxiliar inestimable en casos de depresión, también ayuda a pacientes con sida, cáncer, asma, úlceras e incluso dolores menstruales o picaduras de víboras e insectos.

LA CIENCIA Y EL HIPERICO
Actualmente se han efectuado más de 30 estudios sobre el efecto del hipérico en pacientes depresivos, y en todos ellos los resultados son coincidentes. Por ejemplo, en la Universidad Ludwig Maximilians de Munich, en 1996 se investigó el efecto beneficioso de la hierba sobre 1757 personas.

Gracias a estos estudios se ha comprobado que el hipérico actúa sobre las enzimas MAO y COMT. Las personas deprimidas mejoran entre la 2ª y 4ª semana de tratamiento, sin que se hayan presentado efectos indeseables.

Esto último es digno de subrayar, ya que el hipérico carece de las consecuencias negativas de otros psicofármacos: no es tóxico, no causa somnolencia ni se potencia con el alcohol. Tampoco interfiere con el sueño o con la actividad intelectual. Por el contrario, el hipérico mejora la calidad del sueño aún en personas previamente sanas, normaliza el período en el que soñamos.

Fuera de ser un detalle secundario, es fundamental en el caso de cuadros depresivos la continuación natural de la actividad onírica, ya que los sueños son una elaboración creativa del subconsciente, necesarios para nuestro equilibrio psíquico. Por ese motivo los psicofármacos tradicionales empobrecen la personalidad cuando se toman en forma prolongada, postergan la resolución de los conflictos y de esa forma favorecen las recaídas cuando se deja el medicamento.

También se comprobó que el hipérico mejora la memoria, la concentración, el aprendizaje y el tiempo de respuesta.


LOS MIL USOS DE LA HIERBA "CURALOTODO"
Debido a que el hipérico contiene diez grupos diferentes de sustancias activas no sólo actúa sobre el cerebro sino también en forma integral sobre el resto del organismo. Pasemos a detallar, entonces, todos los beneficios que esta hierba tiene sobre la salud:

Acción antiviral: 
Estimula el sistema defensivo. También es activo contra hongos, virus y bacterias.
En EEUU y Japón se ha administrado con buenos resultados a pacientes con sida.

Acción Antitumoral: 
Se han registrado buenos resultados en pacientes con cáncer y leucemia.

Sistema Digestivo: 
Descongestiona el hígado, calma el ardor del estómago, es útil para gastritis, úlceras y diarreas. También para cálculos en la vesícula.

Sistema Respiratorio: 
Se utiliza en casos de asma, bronquitis, fiebres y resfríos.

Tracto Genitourinario: 
Es diurético, por esta razón y porque alivia el dolor, se usa para contrarrestar dolores de ciática. También para curar la incontinencia de orina en niños y adolescentes. Alivia las menstruaciones dolorosas.

Sedante y Analgésico: 
Útil en caso de jaquecas y distintos tipos de dolores.


Uso externo: 
Se aplica con éxito en ulceraciones, llagas, herpes, quemaduras y heridas. Ha demostrado ser útil en cáncer de piel y en manchas de enfermos de sida. También para picaduras y mordeduras de serpientes. Para estos fines se utiliza el aceite de hipérico con una gasa o algodón que se aplica en el sitio afectado. También se puede usar una infusión recargada a razón de dos cucharaditas de té por taza; en compresas o lavajes.

PREPARACIÓN Y USO
En infusión, el hipérico se prepara a razón de una cucharadita de té por taza. Se utilizan las flores y las hojas.
Se deben tomar 3 tazas por día.

Propiedades del aceite de hipérico

El aceite de hipérico, también conocido como aceite San Juan, es conocido por sus excelentes propiedades a la hora de tratar quemaduras moderadas, úlceras y laceraciones en la piel.

Sin embargo, no solo es útil para eso: puede ayudar en los dolores articulares, de ciática, musculares, contracturas y espasmos. Además, elimina las manchas de la piel -incluso las de psoriasis-, mejora la hidratación del cabello y la piel, estimula la regeneración celular evitando el envejecimiento (y por eso mismo es tan efectivo para las quemaduras) y en algunos sitios de utiliza para la gastritis y las úlceras estomacales.

El aceite hipérico también tiene propiedades antibacterianas y analgésicas. No se recomienda utilizarlo de forma tópica antes de exponerse al sol, ya que tiene un efecto fotosensibilizador, dejando manchas en la piel.

Preparar aceite hipérico

El punto más importante a la hora de preparar aceite hipérico para las quemaduras es la recolección de hierba de San Juan. Debe hacerse el 24 de junio, preferentemente en un lugar lejos del tráfico, la contaminación y las ciudades. Las flores abiertas debe recogerse con algo de fuerza, pero paciencia para no dañarla.

Estas flores se pueden machacar un poco para la preparación y deben dejarse secar toda una noche sobre una toalla.

 Luego se colocarán en un recipiente y se cubrirán con aceite de oliva, de semillas de uva o de semillas de soja, por encima del nivel donde está la planta. Mantener la materia de la planta por debajo del nivel de aceite ayudará a prevenir la formación de moho. Seque la humedad que se acumula en el lado del recipiente cada día para evitar el moho.

Se deja al sol, puede ser necesario agitarlas cada par de días. El aceite se volverá de color rojo brillante. Este pigmento rojo es el principal componente activo de la medicina.
Se filtra a los veinte días y se coloca en un recipiente de color oscuro. Dejar que el aceite se asiente y se separa de cualquier agua que queda en el frasco. Se decanta el aceite rojo.

El aceite hipérico tiene un color límpido, rojo claro y con un olor característico. No tiene fecha de vencimiento, siempre y cuando se mantenga cerrado y en un lugar limpio y fresco, aunque lo ideal es desecharlo luego de dos años ya que comienza a perder propiedades.

TRUCOS PARA DORMIR MEJOR

Recomendaciones para mejorar la calidad del sueño. 

Adoptar un horario de sueño

·        Evite levantarse y acostarse a una hora diferente cada día.

·        Levántese todos los días a la misma hora, incluso durante el fin de semana. Esta medida permite conservar el ritmo del sueño.

Despierte a su ritmo

Para obtener mayor energía, trate de realizar alguna actividad dinámica al levantarse. Es recomendable hacer ejercicios de estiramiento o tomar un buen desayuno. 

Practique alguna actividad física durante el día

·        Realizar alguna actividad física durante el día favorece el descanso durante la noche.

·        Evite realizar alguna actividad física antes de acostarse.

Una siestas al inicio de la tarde

·        Cerrar los ojos entre 5 y 20 minutos y relajar el cuerpo permite estimular el sueño.

·        Hacer la siesta permite que la persona se mantenga activa y despierta durante el resto del día.

Evite consumir excitantes después de las 15 horas

·        El café, el té, la soda y la vitamina C retardan el sueño y estimulan el insomnio.

·        Evite consumir alcohol y tabaco por la noche. La nicotina retarda el sueño o lo vuelve más ligero.

·        El alcohol favorece la inestabilidad en el horario del sueño. Asimismo, el consumo de alcohol agrava las molestias respiratorias durante la noche (apnea, ronquido).

Evite consumir somníferos

Los somníferos deben ser consumidos únicamente por recomendación del médico. 

Cene un plato ligero 2 horas antes de acostarse

·        Es preferible consumir azúcares lentos (arroz, patata) ya que favorecen al sueño al regular los nutrientes durante toda la noche.

·        También es recomendable consumir productos lácteos en la noche.

·        Es recomendable evitar las frituras.

·        No se saltee la cena ya que su sueño podría ser interrumpido por una fuerte sensación de hambre.

Prepare un ambiente adecuado para el sueño

·        La habitación debe mantenerse ventilada y con una temperatura de 18 °C aproximadamente.

·        Matenga la luz apagada.

·        La hormona del sueño (melatonina) es secretada en la oscuridad.

·        Mantenga limpia y cambie regularmente la ropa de cama.

·        La cama debe ser un especio reservado exclusivamente para el sueño.

Procure relajarse al final del día

·        Evite la actividad intelectual al final del día.

·        La luz fuerte, el trabajo y el esfuerzo de los ojos frente al ordenador son factores que pueden provocar dificultades para conseguir el sueño.

·        Trate de relajarse durante 30 minutos antes de acostarse.

·        Establecer un ritual de sueño le permitirá caer dormido de una manera suave y natural.

Acuéstese al sentir los primeros signos de sueño

·        Los bostezos, los párpados caídos, la sensación de picor en los ojos y los parpadeos son signos que indican el momento oportuno para ir a dormir.

·        Es necesario que, ante la aparición de estos signos, la persona se acueste lo más pronto posible. De lo contrario, después de 15 minutos, el deseo de dormir desaparece y no vuelve sino hasta después de 90 minutos.

Buen descanso!!!!!

PROPIEDADES MEDICINALES DEL ACEBO

El acebo es un arbusto que alcanza de 3 a 10 m de altura, de corteza lisa y ramas verdes. Las flores son pequeñas, blancas, masculinas o femeninas. Las hojas deben recolectarse en mayo-junio. Se secan a la sombra y al sol.

El acebo es muy usado en países donde aparecen las fiebres intermitentes (paludismo), ya que es diaforético. Limpia el estómago y el canal intestinal de manera suave, natural y efectiva. En casos de inflamaciones, como por ejemplo en cistitis (inflamación de la vegija), tambien actúa muy bien ayudando a la desinfección y limpieza de la misma.

Su efecto calmante en enfermedades muy dolorosas la hace propicia para los casos de dolores de estómago, intestinos, llagas, úlceras estomacales, dolores fuertes en general.

Se recomienda también a aquellas personas con diabetes, pues su acción beneficiará al organismo limpiando la sangre y manteniéndola en niveles aceptables.

La preparación del acebo es en té. Se acostumbra generalmente a prepararlo en infusión para los diferentes casos y afecciones:

Peluresía, peritonitis (inflamación del peritoneo), cistitis, pulmonía, fiebres, paludismo, reumatismo crónico, estreñimiento, diabetes, absesos al estómago e intestinos, nervios estomacales, gastralgia.

Las hojas de acebo preparadas en té o cocimiento resulta mucho más natural para usar en casos de dolores además de ser muy efectivos, existen calmantes de la medicina alopática que son efectivos pero que también pueden causar cierta toxicidad en el organismo que a diferencia del acebo que es calmante eficaz y curativa al mismo tiempo.

El té:

Poner 1 litro de agua a hervir, una vez que ha llegado al punto máximo de ebullición, se agregan 20 gramos de hojas de acebo, se deja reposar por unos 10 minutos endulzándose con azúcar o miel. Pueden tomarse de 3 a 5 pocillos del té caliente.

Composición química. Contiene rutina, ácidos iléxico y ursólico, principios amargos, pigmentos, trazas de teobromina y un 10% de resina. Las bayas contienen glucósidos de pelargonidina, pelargonina y cianidina.

Actividad farmacológica. Las hojas producen un efectodiaforético (estimula la sudoración) y diurético (estimula la producción de orina). Debido a estos efectos ejerce una acción febrífuga (detiene la fiebre) y tónica. 

Las bayas, tienen una acción totalmente diferente, su uso puede resultar peligroso. Provocan el vómito y son purgantes.

Indicaciones terapéuticas. Las hojas de acebo se emplean en el tratamiento de la gripe y en procesos catarrales del árbol respiratorio. El uso medicinal de las bayas es nulo, se solían usar como purgantes en indigestiones, intoxicaciones y en procesos gastrointestinales.

Efectos indeseables y contraindicaciones. El uso medicinal de las hojas de acebo no resulta peligroso. Las bayas no se deben consumir, ya que su peligrosidad es elevada, en algunos casos produce gastroenteritis mortales.

Usos medicinales del acebo

Contra la diarrea: • Con 10 gr de hojas secas en un litro de agua hirviendo haga una infusión. Deje reposar de 10 a 15 minutos. Beba tres tazas al día.

Para aliviar la bronquitis: • Se prepara un té con 10 gr de hojas secas en un litro de agua. Deje reposar de 10 a 15 minutos. Tome tres tazas al día.

Para el resfriado: • Decocción: se hace con 15 gr de hojas secas hervidas en agua durante 3 minutos. Se toman dos tazas al día.
• Infusión: un puñadito de hojas secas. Se deja en reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al día.

Con las hojas se puede hacer un té, que sirve como laxante: • Vierta un puñito de hojas secas en medio litro de agua hirviendo. Deje reposar de 10 a 15 minutos. Tome dos veces al día.

Para la fiebre: • Infusión: 20 gr de hojas secas o frescas en agua hirviendo. Se deja en reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al día hasta que desaparezca la fiebre.

Para aliviar los dolores reumáticos permanentes: • Haga un té con 10 gr de hojas secas en un litro de agua. Beba tres tazas al día.

Para la gripe: • Infusión: se prepara con 10 gr de hojas secas. Se toman dos tazas por la mañana y dos por la noche, en ayunas y antes de acostarse.

Como calmante de cualquier dolor: • Beba tres tazas al día de la siguiente infusión, un puño de hojas en 1 litro de agua hirviendo, tape y deje reposar 10 minutos.

Para eliminar el exceso de sudor: • Beba 2 veces por semana un té a base de 10 gr de hojas y un litro de agua.

EL ESCARAMUJO, ROSA CANINA II

Uso de las infusiones con Escaramujo para la belleza y salud de la piel:

•          Piel seca, pálida y con falta de circulación: Combinada con el arándano, mejora el riego sanguíneo y le da a la piel una tonalidad rosada y tersa, además de que la regenera y la hidrata.

•          Dermatitis, edemas, inflamación: con Goji desinflama y rejuvenece, por lo que esta infusión es buena en casos de dermatitis, aplicada sobre la piel directamente y bebida.

•          Regenerar, piel marchita, envejecida, etc.: con te verde regenera, repara tejidos envejecidos y desgastados.

•          Piel marchita y enfermiza: combinando escaramujo con cáscara de naranja, te blanco y unas gotas de limón la piel se repara rápidamente al tiempo que el sistema digestivo se vigoriza y los nutrientes se absorben mejor.

Para preparar las infusiones:

El escaramujo se utiliza fresco o seco para los remedios medicinales. Para hacer vino o para preparar jalea quite las semillas para lograr una textura fina. Nunca utilice un recipiente metálico para almacenarlas pues sus ácidos pueden reaccionar con el metal y cambiar el sabor.

Para preparar un te vierta una taza de agua hirviendo sobre una cucharadita de escaramujos secos machacados. Deje reposar el preparado por al menos diez minutos y luego cuélelo. Bebe una taza 3 veces por día. Las bolsitas de té de escaramujo también son muy efectivas. 

Para prepara un sirope 

Ponga 200gr de escaramujo secos, media taza de azúcar en 1 ¼ tazas de alcohol absoluto. Deje reposar la mezcla por 4 semanas. Cuele el líquido y diluya con ¾ de taza de agua. Tome un pequeño baso de sirope al día. Para cocinar la pulpa remoje la fruta primero en agua una noche completa. Cocine a fuego lento con un poco de agua por 30 minutos y cuélelo. Coma la fruta sola o puede añadirle salsa a su gusto.

Otros usos del escaramujo:

•          Se usa para hacer mermeladas, confituras y jaleas.

•          En algunos lugares se usa para hacer sopas con bayas del bosque.

•          El aceite esencial del escaramujo se usa para elaborar algunos perfumes y productos de belleza.

•          En Japón tiene gran difusión en infusión para curar la piel.

•          En Alemania se preparan mermeladas y jaleas marinando la pulpa del escaramujo con el caldo de la cocción de la nuez, la cual se tritura y se mezcla finalmente con  azúcar.

•          Existe un aceite de escaramujo para masaje con excelentes propiedades para dar a la piel firmeza y lozanía.

Mermelada de Escaramujo, es el rosal silvestre

Lavar los escaramujos, abrirlos por la mitad y quitarles los pelitos y las semillas, (tienen muchísimas).

Una vez “desemillados”, coceremos, añadir un poco de agua. Añadir el mismo peso de azúcar que de fruta, si no te gusta muy dulce algo menos de azúcar.

Dejar cocer 1 hora, triturar y pasar por el pasapuré, y dejar cocer más tiempo.

Cuando finalice la cocción, agregar el zumo de limon y pasar por el chino.

Por otro lado, esterilizar los frascos y tapas.

Rellenarlos con la mermelada y ponerlos 20 minutos a un baño María suave, y que el agua cubra un tercio de los frascos.

El objetivo, es que por defecto del calor se haga el vacío y la conservación sea más duradera, o congelarlas.

Jalea de escaramujo

Los utensilios necesarios para la elaboración de la jalea son un puchero de acero inoxidable, una cuchara de madera, un trapo de tela fina y botes con tapa.

El tiempo de elaboración es de 1 hora aproximadamente.

Ingredientes

1 kg. de escaramujos.

500 gr. de azúcar aprox.

½ litro de agua.

Elaboración

Poner los escaramujos enteros a cocer con el agua hasta que estén muy blandos. Filtrar con un trapo fino, pesar el zumo y por cada ½ kg. obtenido se añaden 300 g. de azúcar.

Se ponen al fuego de nuevo mezclando a menudo y se hace cocer hasta que toma consistencia. Se hierven los botes vacíos y las tapas durante 2 minutos, se dejan escurrir, se llenan los botes y se cierran.

Si deseamos conservar la jalea deberemos hervir los botes llenos 20 minutos al baño maría.

Vino de escaramujos tónico y vitamínico

A un litro de vino tinto de alta graduación añadir unos 100 gramos de frutos secos (escaramujos). Dejar macerar durante 15 días. Filtrar y tomar una o dos copitas al día. Es vigorizante y aumenta las reservas de vitamina C.

Jarabe de escaramujos tonificante

A 1/4 litro de alcohol de 50º añadir unos 100 gramos de frutos secos (escaramujos) y 50 gramos de azúcar. Dejar macerar durante un mes. Filtrar y rebajar con unos 200 mililitros de agua. Es útil en convalecencias y para personas ancianas.

Decocción de escaramujos antidiarreico y contra el resfriado

Hervir medio litro de agua con dos cucharaditas de frutos secos de rosal silvestre (escaramujos) durante 10 minutos. Filtrar y tomar una o dos tazas al día.

Vinagre de rosa silvestre cicatrizante y anti urticante

A medio litro de vinagre caliente añadir un puñado de pétalos frescos. Dejar en un frasco tapado y expuesto al sol durante unos 15 días. Filtrar y aplicar en compresa sobre la zona afectada.

Para reforzar defensas

Una receta llena de vitamina C que te hará empezar el día con alegría.

Cuando salgas a dar un paseo por el campo recolecta 200 gramos de escaramujos.

Lavar bien el escaramujo y ponerlo en una cazuela con agua hasta que quede bien cubierto y un par de dedos de agua más. Dejarlo cocer durante 45 minutos y pasado este tiempo pasarlo por un pasapuré o por un colador fino hasta obtener el jugo, que será una pasta más o menos espesa. Cuando se enfríe guardarlo en el frigorífico y tomar una cucharada sopera todos los días en ayunas.

A parte de su contenido en vitamina C, mucho más elevado que el de la naranja o el kiwi, el escaramujo contiene ácidos orgánicos que junto con la vitamina C refuerzan las defensas y mantienen el sistema inmunitario en perfecto estado para combatir cualquier infección otoñal.

Aceite de escaramujo

Proceso de elaboración de oleato de escaramujo, en primer lugar y después de recolectar las bayas a finales del otoño, se ponen a secar extendidas sobre una superficie con ranuras (cajas de frutas) en un lugar aireado y a la sombra, para que la baya se seque y así pierda toda el agua que contiene.

Una vez secas las bayas, se las parte en trozos, se limpian lo máximo posible de semillas y de unos pelos urticantes que llevan en el interior, se aconseja utilizar guantes y mascarilla, se las incorpora en un recipiente de vidrio hermético y se le adiciona el aceite de oliva en una proporción de 150grs por litro de aceite. Se le debe guardar en un lugar fresco y a la sombra, la duración de este proceso puede durar entre tres y cuatro meses.

Una vez trascurrido el tiempo de maceración, se procederá a su filtrado con un colador de tela fina.

El envasado debe ser en un recipiente de cristal con cierre hermético y ha de rellenarse al máximo posible para evitar almacenar el menor aire posible. Etiquetar y se desea conservar hasta su utilización es conveniente que se almacene en lugar fresco y a la sombra.

Observar el color en tono rojizo que le da el escaramujo ya macerado al aceite de oliva.

Este macerado lo podemos emplear en crear nuestros propios jabones, he de decir que salen unos jabones muy exquisitos, recomiendo su elaboración.

EL ESCARAMUJO, ROSA CANINA I

El Escaramujo, rosa canina I 

Muchos jardines tienen rosales entre su variedad de plantas, pero el escaramujo pertenece al grupo de las rosas silvestres que han sido domesticadas con fines industriales.

Es muy difícil encontrar esta fruta en el comercio, por no decir imposible. Pero la podemos recolectar directamente del campo, ya que crece en él de forma silvestre.

Se trata de un arbusto de hasta 3 m. de altura, tallo espinoso, hojas pinnadas y alternas. Las grandes flores de 5 pétalos, que aparecen entre mayo y julio, son  pedunculadas, de color blanco rosáceo y oloroso. Los frutos son aquenios que se encuentran encerrados en un escaramujo ovoide, rojo carmesí y carnoso cuando maduran en otoño.

A este rosal silvestre se le conoce como rosa canina o rosa de perro, es una planta que suele florecer en primavera, y sus frutos (los escaramujos) maduran a finales del verano y el inicio del otoño.

Tiene un color anaranjado brillante, aunque se encuentran especies de color morado oscuro y hasta negras.

Esta especie es espontánea en toda Europa, en donde se encuentra en las laderas y matorrales secos, calveros, y lindes de bosques y montes.

Nota.- Aunque la planta también es conocida como escaramujo, en realidad este nombre se aplica más propiamente al fruto.

Composición química del escaramujo por 100 g:

•             500-2000 mg ácido ascórbico (vitamina C)

•             47 mg vitamina E

•             5 mg vitamina A

•             1000 unidades Dam (fruto fresco) de vitamina K

•             100 gammas de vitamina B1

•             7 gammas vitamina B2

•             400 gammas factor P-P (ácido nicotínico) (frutos secos con semilla)

•             30 g azúcar

•             25 g pectina

•             2’7 proteínas

•             0’7 g de grasa e hidratos de carbono en abundancia en forma de celulosa.

•             Además es rico en, hierro, nagnesio, fósforo y azufre.

Historia del escaramujo

El origen del escaramujo es incierto, pero se cree que los primeros en cultivarlos fueron lospersas.

Existen manuscritos muy antiguos que evidencian el empleo terapéutico y medicinal de los escaramujos. Plinio el viejo detalló más de 30 compuestos diferentes con escaramujo para tratar diversas enfermedades. En China también existen manuscritos medicinales donde se detalla el uso del escaramujo para tratar algunas dolencias. Incluso hoy en día se continua utilizando extracto de escaramujo para tratar la diarrea en China. En la Farmacopea Británica estuvo indicado el empleo de Rosa canina con fines terapéuticos hasta bien entrado el siglo XX, se supone que ha sido sustituido por compuestos farmacéuticos sintéticos. En la propia Inglaterra el escaramujo fue muy buscado durante la segunda guerra mundial por la necesidad que tenía la población de ingerir vitamina C. Y es que, el escaramujo, es uno de los pocos frutos que tienen dosis muy elevadas de esta vitamina, incluso los escaramujos grandes que solamente son usados por su utilidad ornamental, contienen estas dosis tan elevadas de vitamina C.

Los Egipcios también utilizaban el escaramujo para elaborar perfumes, el famoso agua de rosas viene precisamente de aquí.

En la actualidad se comercializa el escaramujo o extractos de él de muy diferentes maneras y utilidades. Se comercializan perfumes, jabones perfumados, jarabes para la tos, cápsulas, cremas, aceites de aromaterapia, aceites esenciales para masajes, etc.

Los pétalos de las rosas tienen muchas sustancias que son muy beneficiosas para la piel. Darse un baño de rosas es muy sencillo, solamente hay que coger un saquito poroso, rellenarlo con pétalos de rosas y sumergirlo en el agua caliente de la bañera durante unos minutos y, toda la esencia de los pétalos quedará disuelta en un agua caliente y relajante. Asimismo, los pétalos de rosas son muy utilizados en oriente para confeccionar pastelitos dulces.

Recolección y Conservación:

Las hojas deben recogerse a bien entrada la primavera. Los pétalos antes de abrirse la flor deben secarse sobre una tela al aire libre y guardarse en recipientes herméticos y en un lugar seco. Los escaramujos se recogerán en otoño cuando estén bien maduros.

Se recolectan preferentemente los escaramujos o falsos frutos, se ponen a secar en capas finas, si es posible en un secadero a una temperatura máxima de 35º C. Los frutos secos se conservan en un lugar al abrigo de la humedad; no se deben almacenar más allá de un año.

Selección y almacenamiento del escaramujo

Tanto si se compran como si se recolectan en el campo, los escaramujos es mejor cogerlos maduros. Para saber si un escaramujo esta maduro solamente hay que mirar el color que tiene. Un color verde indica que esta totalmente inmaduro. Por el contrario, un color rojo intenso, violáceo o incluso negro, según la variedad, nos indica que el escaramujo esta totalmente maduro.

Los escaramujos se pueden conservar durante unos días en el frigorífico o en un lugar fresco pero apartado de la luz solar.

Partes utilizadas:

De la rosa canina se utilizan sus frutos (el escaramujo), sus hojas, pétalos e incluso las raíces se usan en salud y belleza.

Como aprovechar la rosa canina

No solo podemos aprovechar los escaramujos, frutos de la rosa canina, también podemos tomar infusiones de las hojas y flores de esta planta.

El escaramujo lo podemos comer frescos y también podemos preparar mermeladas.

También existe un aceite que podemos usar mediante masajes que ayudará a mantener nuestra piel firme y bien nutrida.

Es usado, en farmacia y perfumería, para corregir el sabor y aroma de ungüentos, cremas y medicamentos.

El escaramujo es comestible en crudo, resultando en fresco una excelente fuente de Vitamina C tras quitar las semillas pilosas del endocarpio, y es apto para la confección de mermeladas, confituras y jaleas. También es un ingrediente corriente en tisanas, muchas veces mezclado con hibisco. En Suecia se hace sopa de esta fruta del bosque.

Del escaramujo también se puede extraer un aceite apreciado en perfumería.

Pero, ¿qué usos tiene?

Sus propiedades cosméticas  son variadas, la infusión de los pétalos de las rosas es un estupendo astringente y tónico para la piel, Se utilizará para aquellas personas que tengan las pieles grasas. La presencia de los taninos en esta flor ayuda a cerrar los poros y tonificará la piel. Es un buen remedio contra el acné juvenil.

Los flavonoides presentes en el escaramujo determinan una acción protectora capilar. Las flores tienen una acción suavemente tónica en general. Normalmente, el rosal silvestre está indicado en fragilidad capilar, edemas, varices, obesidad, cistitis y heridas.

Propiedades medicinales:

Poseen propiedades tónicas debido a su contenido vitamínico se usa de manera muy común en personas convalecientes, estados febriles, catarro, gripe, embarazo y la lactancia, anemia y niños con falta de apetito.

Es astringente por ello se usa para cortar la diarrea. Su extracto hidroalcohólico tiene propiedades hipo glucémicas (baja los niveles de azúcar en sangre), se suele usar como complemento de fórmulas antidiabéticas.

Su nombre vulgar, tapaculos, es fiel a su propiedad, si los comemos en grandes cantidades nos estreñiremos, así que las personas estreñidas tomarlas con precaución.

Tiene propiedades astringentes, antiinflamatorias y cicatrizantes; se utiliza en limpieza de heridas. Es útil en las inflamaciones y afecciones de la boca (aftas, gingivitis, dolores dentarios); se utiliza en forma de colutorio o gargarismos. También es hemostática, anti anémica y depurativa; posee un ligero efecto diurético y laxante; es antidiarreica y antiparasitaria en humanos y animales. La gran cantidad de vitamina C que contiene le proporcionan propiedades antiescorbúticas; es eficaz contra los resfriados y previene el organismo frente a las enfermedades aportándole resistencia. Es un excelente reconstituyente en las convalecencias. Favorece los procesos enzimáticos.

En farmacia y perfumería es utilizada para corregir el sabor y aroma de ungüentos, medicamentos, cremas y aguas cosméticas. Los escaramujos frescos se utilizan en mermeladas, confituras y vinos medicinales. Con esta planta también se prepara la miel rosada o rodomiel.

Es uno de los alimentos con más contenido de vitamina C que se conocen, unas veinte-treinta veces más que en limones, naranjas, kiwis, gayubas, grosellero negro o fresas.

Su empleo puede hacerse en modo de infusión, puré, jalea, mermelada, sobre todo en caso de insuficiencia de vitamina C.

En todas las inflamaciones del riñón y además en los casos de tendencia a la formación piedras o cálculos.

También para el ácido úrico se puede tomar una taza de infusión, de forma regular, tres veces al día.

La alta proporción de vitamina C de sus frutos, es posiblemente, la razón de su uso tradicional como antiescorbútico y contra el resfriado común. Por lo tanto refuerza el sistema inmunitario.

Una cucharada grande y llena de puré de escaramujo tomada diariamente, basta para cubrir la necesidad de vitamina C en un adulto.

Propiedades medicinales y estéticas del escaramujo:

•             Mantiene sano el colágeno de la piel.

•             Su aceite esencial, usándolo externamente, restaura la firmeza de la piel, ya que tiene propiedades nutritivas, rejuvenecedoras y astringentes en los tejidos.

•             El escaramujo se puede comer crudo y fresco, en cuyo estado representa una rica fuente de Vitamina C, solo hay que remover las semillas. Su alto contenido en Vitamin a C oscila entre 1700 y2000 mg por cada 100 g de producto seco, así que se convierte en una de las mejores fuentes vegetales de esta vitamina mejor que el kiwi, la naranja e incluso el limón.

•             Sus frutos contienen poderosos antioxidantes los cuales previenen el envejecimiento prematuro en la piel y restauran los tejidos y células de todo el cuerpo.

•             Se dice que es bueno para prevenir infecciones de la vejiga, combate resfriados y contagios.

•             Ayuda en casos de mareo y jaqueca.

•             En infusión ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales y biliares.

•             Tiene propiedades diuréticas.

•             Es antiinflamatorio y cicatrizante.

•             Tiene propiedades antidiarreicas.

•             Tiene un buen contenido de vitaminas A, D y E, y flavonoides antioxidantes.

Propiedades del escaramujo

•             Es astringente, de ahí la denominación de tapacubos (valdría para las diarreas).

•             Por el alto contenido en vitamina C es de gran ayuda en la prevención de resfriados y gripes y un antiescorbútico.

•             En infusión ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales y biliares.

•             Tiene un gran efecto diurético.

•             El escaramujo tiene propiedades antioxidantes.

•             Es antiinflamatorio y cicatrizante.

•             Es aconsejable en procesos de convalecencia.

•             Ayuda a eliminar parásitos en personas y animales.

Previene las gripes y los catarros

El escaramujo previene las gripes y los catarros estacionales. Asimismo, alivian los síntomas de las gripes y los catarros, ya que contiene mucha vitamina C. Resfriado.¿Acatarrado durante este duro invierno? Una infusión diaria de escaramujo blindará tu organismo contra la entrada de nuevos virus y otras afecciones típicas de la estación fría.

El Té de rosas se realiza con los escaramujos, es de un agradable sabor.  Es muy recomendado usarlos en infusión para combatir la gripe y el resfriado. Otra forma muy rica de tomar Vitamina C es en Mermelada o Jalea de escaramujos, os recomiendo que lo probéis ;-)

Una aclaración; con la cocción de las bayas se pierde parte de su contenido en vitamina C. Así que intentaremos cocinarlos lo menos posible para que queden  sus propiedades intactas.

Déficit de atención 

A niños y adolescentes que sufran de este problema, suminístrales una tisana de esta hierba, rica en hierro y vitamina B, y verás cómo se mejora su capacidad de concentración en clase.

Mala circulación 

De la rutina del escaramujo, que vamos a conseguir ingiriendo un par de infusiones de esa hierba al día, también nos favorecemos en casos de mala circulación, dado que se mejoran las varices e impulsa el riego sanguíneo, estimulando la circulación.

Efectos antiinflamatorios

El escaramujo tiene, alivia los dolores de garganta y la artritis.

Infección de encías, realizar enjuagues con la infusión ya mencionada, aparte de complementar nuestra higiene bucal, suele ser de gran ayuda para los casos de sangrados de encías e inflamaciones.

Falta de apetito sexual 

¿Vida sexual apagada últimamente? No te preocupes, dado que las flores del rosal silvestre también disponen de varios componentes que activan las glándulas sexuales y estimulan las hormonas que provocan el deseo sexual. Aumenta la potencia y las ganas de ambos con una buena tisana de escaramujo. El aceite esencial de rosa canina, aplicado mediante masaje, también puede ser un estimulante sexual.

Las mujeres embarazadas y los niños deben evitar el consumo de escaramujo sin haber consultado con un especialista. Aunque hay remedios elaborados desde hace milenios con el escaramujo, no hay evidencia científica de todos sus efectos y de todas sus contraindicaciones.

EL DIENTE DE LEÓN Y LOS TRIGLICERIDOS

DIENTE DE LEÓN: PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Conocemos que el diente de león es una planta sumamente útil para eliminar la grasa en el hígado, especialmente por sus virtudes terapéuticas en afecciones como el hígado graso, a la par que se convierte en un elemento insustituible en muchos remedios tanto para depurar el hígado como para depurar los riñones.

Se conoce a esta planta con la denominación de diente de león por las diferentes hojas tan recortadas que posee, consistiendo en una planta vivaz que crece en absolutamente todas las regiones del mundo.

No en vano, en diversos lugares no sólo es consumida a modo de remedios naturales, sino que pueden ser útiles en deliciosas y ricas ensaladas (utilizándose sólo las hojas).

Y todo ello principalmente por unas cuestiones sumamente destacadas: las propiedades del diente de león.

Propiedades y beneficios del diente de león

Entre las propiedades del diente de león más importantes, destacan:

Estimula la secreción de los órganos de la digestión.

Es útil en casos de hígado graso, hipoacidez gástrica, estreñimiento, hígado perezoso.

Es capaz de aumentar de 2 a 4 veces la secreción de la bilis, motivo por el cual es precisamente usada en casos de hígados perezosos, al estimularlos.

Destaca por su importante acción diurética, motivo por el que no sólo depura el organismo, sino que ayuda a eliminar toxinas acumuladas.

Cuenta con una importante acción sobre los cálculos renales al poseer acción laxante.

Muchos expertos en fitoterapia recomiendan hacer una cura de diente de león en cada cambio de estación, además de cada vez que comamos en exceso.

HÍGADO GRASO: SÍNTOMAS Y TRATAMIENTO

Higado graso sintomas

El hígado graso es una patología generalmente benigna que posee unos síntomas -a veces- claros y un tratamiento a seguir para reducir la grasa en el hígado.

El hígado graso, comúnmente conocido en el ámbito sanitario como esteatosis hepática, es una enfermedad generalmente benigna del hígado que se caracteriza por la acumulación de ácidos grasos y de triglicéridos en las células hepáticas.

Los síntomas del hígado graso por regla general suelen ser dolor en la parte superior derecha del abdomen, malestar general, fatiga crónica, y sensación de pesadez, en especial después de las comidas.

Aunque también es cierto que existen pacientes que no tienen síntomas, cuestión peligrosa hasta cierto punto dado que la enfermedad puede evolucionar de manera silenciosa a estadios más graves.

Hace algunos años el hígado graso se relacionada con el consumo de alcohol en grandes cantidades, aunque en la actualidad cada vez son más los especialistas que relacionan el aumento de personas con esta patología con los altos niveles de obesidad, de colesterol y triglicéridos (cómo bajar los triglicéridos altos).

Síntomas del hígado graso

Son diversos los síntomas del hígado graso, aunque también es cierto que no todos los pacientes presentan síntomas. Por regla general, los más habituales tienden a ser los siguientes:

• Dolor en la parte superior derecha del abdomen.
• Malestar general.
• Cansancio.
• Fatiga crónica.
• Pérdida de peso.
• Sensación de pesadez.
• En algunas ocasiones, ictericia.

Evolución del hígado graso

Generalmente el hígado graso es una patología benigna que tiende a no evolucionar a estadios más graves de la enfermedad.

Una vez se detecta la aparición de hígado graso (a través de ecografía abdominal), se deben tomar las medidas necesarias para eliminar esa grasa en el hígado, y evitar con ello que el hígado graso evolucione a esteatohepatitis (hígado graso inflamado, aumentado de tamaño), y de ahí a una posible cirrosis y/o cáncer.

Tratamiento del hígado graso

Si bien no existe un tratamiento definitivo para el hígado graso, las recomendaciones básicas que se dan al respecto pasan por una reducción de peso corporal y seguir una alimentación sana y saludable, rica en frutas y verduras.

La práctica de ejercicio es adecuada en todos los casos, dado que ayudamos a nuestro organismo a que elimine la grasa sobrante del cuerpo.

Una buena opción es acudir a un nutricionista que nos aporte una dieta adecuada para el hígado graso, y que controle el peso que vayamos perdiendo, puesto que una pérdida rápida de peso está asociada a un mayor daño al hígado.

CÓMO REDUCIR LOS TRIGLICÉRIDOS ALTOS

Saber cómo bajar los triglicéridos altos y saber cómo reducirlos ayuda mucho no sólo a prevenir el colesterol alto, sino a mantenerlo a raya en nuestras arterias.

Ya en otras ocasiones nos se ha tratado directa o indirectamente sobre temas muy relacionados con el colesterol alto, una enfermedad ciertamente silenciosa que puede ir obstruyendo poco a poco las arterias y provocar su inflamación crónica, algo que recibe el nombre de ateroesclerosis.

No en vano, se conoce que el colesterol alto es el responsable de muchas enfermedades cardiovasculares, siendo la primera causa de muerte en el mundo desarrollado.

Dentro de este punto, tener unos niveles de triglicéridos altos puede ser aún mucho más peligroso. Por este motivo es preferible actuar y conocer de qué forma podemos bajar los triglicéridos altos.

¿Cómo bajar los triglicéridos altos?

Tanto si tienes sobrepeso como obesidad, lo recomendada es reducir –poco a poco y de forma moderada- ese peso de más, principalmente porque puede ayudar a disminuir los niveles de triglicéridos altos.

Opta por aquellos alimentos buenos para el colesterol alto, principalmente porque no sólo te ayudan a rebajar el colesterol LDL, sino también los triglicéridos, a la par que aumentan el HDL (el colesterol bueno que limpia las arterias).

A la hora de bajar de peso y de cambiar la dieta, lo ideal es rebajar también el consumo de calorías, principalmente de las denominadas como calorías vacías, a la vez que debes evitar en la medida de lo posible los alimentos muy grasos, azucarados y refinados.

También deberás eliminar las grasas trans y sustituirlas por grasas mucho más saludables y sanas. Este tipo de grasas las encontramos en el aceite de oliva, frutas como el aguacate y los pescados azules (salmón o atún), por citar sólo unos ejemplos.

Recuerda adoptar los trucos y consejos que se dan en un anterior artículo en el que conocimos cómo debe ser la nutrición para el colesterol, teniendo también en cuenta cómo seguir una dieta para bajar el colesterol. 

CÓMO ELIMINAR LA GRASA EN EL HÍGADO

Sabemos que el hígado graso es, a día de hoy, una patología sumamente común en la sociedad occidental, principalmente por el estilo de vida que tendemos a llevar en estos momentos.

Se trata de una enfermedad cardiovascular conocida en el ámbito sanitario como esteatosis hepática, y tiende a ser una patología benigna generalmente que se caracteriza por la acumulación de grasa en el hígado.

Tras el momento del diagnóstico, y si bien es cierto que no existe un tratamiento determinado para eliminar la grasa en el hígado, se le indica al paciente que haga dieta y pierda peso, cambie sus hábitos alimenticios y trate de mejorar su dieta por una alimentación sana.

En este sentido, existen consejos básicos a tener en cuenta que permiten conocer cómo eliminar la grasa en el hígado. A continuación te explicamos cómo.

¿Cómo eliminar la grasa en el hígado?

En primer lugar debes conocer si tu peso excede el recomendado por la OMS atendiendo a tu altura y a tu complexión física. En este aspecto, debes vigilar si superas tu IMC recomendado (calculadora gratis de IMC). Se debe evitar el exceso de peso (sobrepeso y obesidad).

Se debe evitar beber alcohol aunque sólo sean unas copas. El alcohol conlleva a una mayor acumulación grasa en el hígado, y lo daña cada vez más.

Se deben eliminar de la alimentación diaria alimentos ricos en grasa o dulces y bollería industrial.

Lo ideal es mantener una alimentación equilibrada, modificando los hábitos alimenticios que manteníamos hasta estos momentos. Es preferible seguir una alimentación rica en frutas y verduras.

Toma mucha agua, preferiblemente al menos 2 litros de agua al día, ya que ayuda al organismo a depurarse por dentro.

Practica ejercicio físico, a ser posible todos los días. Esto ayuda a quemar la grasa sobrante y ayuda a que la metabolización de las grasas por parte de nuestro organismo sea completa.

Es igualmente recomendable optar por algunos remedios que la fitoterapia puede brindarnos. En este sentido, tomar cápsulas de alcachofa, cardo mariano y diente de león durante al menos 3 meses puede ser de gran ayuda, al ayudar en el proceso de la digestión y metabolización de las grasas, mientras que el cardo mariano protege el hígado y favorece la regeneración de las células hepáticas.

Recuerda depurar el hígado al menos una vez al año, para limpiarlo y regenerarlo.

DEPURACIÓN DEL HÍGADO

Depurar el hígado es recomendable al menos una vez al año, ya que el hígado es fundamental para una buena salud. Conoce cómo es la depuración del hígado.

El hígado es, entre otras cuestiones, uno de los órgamos más importantes del cuerpo humano, ya que lleva a cabo muchas tareas necesarias para la vida, y es por ello por lo que depurar el hígado, al menos una vez al año, es una buena idea para poder mantener una buena salud.

El hígado cumple la función de desintoxicación del cuerpo, ya que convierte las sustancias tóxicas en menos dañinas y, por ende, factibles de ser excretadas.

Como sabes, junto al hígado trabaja la vesícula biliar, cuya principal función es la de concentrar la bilis, que sirve a su vez para la digestión de las grasas.

Dada esa cantidad de tareas que el hígado lleva a cabo a cada momento, se deben evitar todo aquello que lo haga trabajar de más, ya que tener una buena salud en el hígado ayuda en sí a tener una buena salud a nivel general.

Cómo depurar el hígado

El hígado puede ser depurado al menos una vez al año, aunque diversos expertos recomiendan su depuración cada aproximadamente seis meses.

Pero para poder depurar el hígado, en primer lugar se deben conocer qué alimentos son perjudiciales para éste, tal y como veremos en un futuro. Entre esos alimentos nos encontramos con los alimentos procesados, grasas animales, embutidos, y por ejemplo alimentos muy salados, asados o azucarados.

También comer en exceso puede ser perjudicial para el hígado, ya que las comidas muy abundantes llevan a que éste se sobrecargue.

Entre aquellos consejos para poder ayudar al hígado en su depuración nos encontramos:

El diente de león ayuda al hígado a depurarse, especialmente a los hígados que sean perezosos, ya que es capaz de aumentar de entre 2 a 4 veces la secreción de la bilis.

La alcachofa también es muy buena para el hígado, al igual que el cardo mariano, que cuenta con silimarina, protectora de este órgano.

Tomando mucha agua ayudamos al hígado a digerir mejor las grasas, y a nuestro cuerpo a hidratarse debidamente.

Comar mucha fruta, pero evitando aquellas con gran contenido de ácidos orgánicos, como el melón, la sandía y las fresas.

Los tés, especialmente el té verde, ayuda al hígado, sobretodo al hígado graso, ya que ayuda a digerir y a eliminar la grasa acumulada.

Lo más recomendable es optar por ejemplo por suplementos en cápsulas de diente de león, alcachofa y cardo mariano, aunque también las puedes encontrar en gotas.

DEPURACIÓN DE LOS RIÑONES: ¿CÓMO DEPURAR LOS RIÑONES?

Los riñones, al igual que el hígado, son de los órganos primordiales a la hora de limpiar el organismo, ayudando al cuerpo en la eliminación de toxinas y en la propia depuración en sí del mismo, por lo que la depurar los riñones al menos una vez al año es una práctica muy recomendada.

La sangre circula varias veces al día a través de ellos, y de esta forma filtran las sustancias útiles que son devueltas a la sangre, y dejan las inútiles para que puedan ser posteriormente eliminadas.

No obstante, se debe evitar el consumo exagerado de alcohol y de la sal, así como el consumo frecuente de los antibióticos, ya que dañan los riñones con el paso de los años.

Y cuando los riñones están dañados, no pueden filtrar correctamente y eliminar, por ende, las diferentes sustancias tóxicas para el organismo.

Cómo depurar los riñones

Los riñones pueden ser depurados, al menos, una vez al año, y lo más recomendable en un primer momento es tratar de evitar aquellos alimentos que –sabemos- son perjudiciales para los mismos.

Debemos evitar en primer lugar, por ejemplo, el exceso de sal, proteínas, alimentos con residuos ácidos (como las lentejas, nueces, café, alcoho, las ciruelas o los arándanos), alimentos con alto contenido en purinas (sardinas, arenque, veiras, anchoas, embutidos, legumbres y vísceras) y aquellos alimentos con alto contenido en potasio (espinaca, apio, batata, achicoria, naranja, repollo y patata).

Eso sí, existen una serie de consejos vitales que nos pueden ser de gran ayuda a la hora de depurar los riñones:

Tomar de 2 a 3 litros diarios de agua.

Comer alimentos diuréticos, como por ejemplo los espárragos (que fuerzan la diuresis), piña, alcachofa, berros, brócoli o cebolla, por citar sólo algunos ejemplos.

Tomar té e infusiones diuréticas ayudan también en la depuración de los riñones. Son buenas por ejemplo el perejil, el diente de león, el anís, el muérdago y la arenaria roja.

Tener en cuenta comer frutas y verduras, así como vegetales (a excepción de las ya nombradas), destacando el consumo de aquellos alimentos que dejan residuo alcalino, como las castañas, la leche, la almendra, y la remolacha.

VINO DE DIENTE DE LEÓN

Receta de vino de diente de león casero

Receta de vino de diente de león, fácil de preparar y que alberga todas las cualidades y virtudes medicinales del diente de león. Aunque es un vino medicinal no contiene alcohol. Descubre cómo prepararlo.

Existen diferentes formas a la hora de disfrutar de los diferentes beneficios del diente de león. Una de las más comunes –y sencillas- es en forma de infusión, destacando principalmente por su facilidad de preparación.

El diente de león es una planta con cualidades desintoxicantes y depurativas, especialmente aconsejada en caso de hígado graso, estreñimiento, hígado perezoso o hipoacidez gástrica.

Esto es debido a que es capaz de aumentar la secreción de la bilis, ayudando natural y positivamente desde un punto de vista digestivo, y también a la hora de depurar el organismo.

Otra opción diferente es a partir de vino de diente de león, aunque debemos tener en cuenta que no se utiliza alcohol para su elaboración, dado que entonces perdería la mayoría de sus principales propiedades medicinales. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes principales

• Flores de diente de león
• 2 litros de agua
• 15 ml. de raíz de jengibre (previamente machacado)
• La piel de un limón y una naranja
• 700 g. de azúcar terciado
• Zumo de un limón
• 10 ml. de levadura de vino

Preparación del vino de diente de león

En un cazo grande lleva el agua a ebullición. Cuando entre en ebullición apaga el fuego y deja enfriar. Pon las flores de diente de león en un bol o cuenco y añade el agua sobre las flores. 

Deja reposar y macerar un día, removiendo de vez en cuando.

Pásalo todo a un cazo grande junto con las pieles de naranja y limón y el jengibre y deja hirviendo durante media hora. Filtra y pon en el cuenco.

Exprime el limón para obtener su zumo y mezcla con el azúcar, dejando enfriar.  Bate la levadura y añade. Cubre el cuenco con un paño y deja fermentar durante dos días.

Trasvasa el líquido final a una cuba o botella de cristal y cierra con un tapón que no permita el paso del aire. Deja fermentar y reposar durante dos meses.

Finalmente pasa a botellas limpias.